Banner Chandon China

Chandon China

CEO

Su Long

Data di creazione

2013

Sede legale

No.1, Chandon road, Huang Yang Tan farm, Yong Ning, Ningxia 750002 – Cina

La catena montuosa Helan © Chandon China

IdentitàCHANDON CHINA

Nel 2009 abbiamo iniziato a cercare un luogo in Cina che avesse grande potenziale nella produzione e nel consumo di spumanti di alta qualità. Gli esperti CHANDON si sono recati nel nord della Cina, nella regione autonoma di Ningxia Hui, sulle colline orientali dei Monti Helan.Questo luogo spettacolare, al confine con la natura incontaminata e dominato dalle vette rocciose, è una delle aree vinicole più grandi del paese, ora riconosciuta per la qualità dei suoi vini, sia internamente che a livello internazionale.Questo posto è speciale non solo per la vista mozzafiato. È una terra pura, selvaggia e libera. In questo luogo, stiamo facendo la storia della viticoltura.Ningxia è la casa di CHANDON dal 2013.La nostra esperienza nella viticoltura ad alta quota si è dimostrata molto utile in Cina. Tutti i nostri vigneti si trovano ad altitudini elevate, intorno ai 1140 m. Questa terra pura presenta un clima continentale secco, con meno di 180 mm di pioggia all’anno, inverni freddi ed estati calde.I nostri inverni sono così rigidi che le temperature possono precipitare sotto i -20 C. In questi casi, facciamo qualcosa di abbastanza insolito: copriamo le viti con la terra per proteggerle.

Su Long, il Direttore della tenuta, ed io ci siamo laureati presso la Northwest Agriculture & Forestry University, la migliore università cinese per viticoltura ed enologia. Lavoro presso CHANDON dal 2012, con alle spalle una lunga esperienza come chef de cave, una passione per gli spumanti e una grande conoscenza del mercato cinese.
Aiguo Liu, Chef de cave Chandon China © Chandon China

Aiguo Liu

Chef de cave Chandon China

  • 2013

    DATA DI FONDAZIONE DI CHANDON CHINA

  • 90

    PUNTI MEDAGLIA D’ARGENTO PER IL NOSTRO CHANDON BRUT @ DECANTER WINE AWARDS 2020

  • 2020

    BEST VINEYARD MANAGEMENT AWARD PER CHANDON CHINA @ THE RVF CHINESE WINE AWARDS 2020

Immagini rappresentative di prodotti, savoir-faire e identità di Chandon Cina

Immagini rappresentative di prodotti, savoir-faire e identità di Chandon Cina

© Chandon China

ICONA

CHANDON XI
Potente e sensuale. Xi (禧, felice e propizio), il nostro primo spumante rosso demi-sec, è perfetto per le occasioni speciali. Il suo dosaggio di 40 g/l è equilibrato da acidità e struttura brillanti, mentre la sua complessità intrigante deriva dall’invecchiamento di 12 mesi su lieviti e dall’insolita varietà Marselan.
Chandon XI © Chandon China

C’È POSTO PER TUTTI

La nostra azienda vinicola è una struttura moderna e all’avanguardia in cui si produce un prodotto essenzialmente tradizionale. Il design è contemporaneo con materiali tipici e riflette la fusione caratteristica del nostro vino.Ci sono sistemi cinesi destrutturati e accenni al colore rosso, propizio nella cultura del paese.
© Chandon China

VERSO UN FUTURO SOSTENIBILE E RESPONSABILE

CHANDON China nasce in un’epoca di consapevolezza ambientale in una regione semi-desertica ad alta quota.Quando ci siamo trasferiti, molti agricoltori della zona utilizzavano un’irrigazione per sommersione, pratica che genera molto spreco. Sin dall’inizio abbiamo adottato standard internazionali per la conservazione dell’acqua e un sistema di irrigazione a goccia. Solo successivamente, il governo ha reso obbligatorio questo tipo di irrigazione per l’intera area.Il nostro terreno, come la nostra acqua, è un bene prezioso.
© Chandon China

I NOSTRI TALENTI D’ECCEZIONE

Ritratto di Christophe

Scoprire la galleria dei talenti

NotizieVini e Alcolici

Chandon China fa parte di Moët Hennessy

Moët Hennessy è la divisione Vini e Alcolici di LVMH, che possiede rinomate tenute viticole nell’ambito di “LVMH Vins d'Exceptions”. Con le sue ventisette Maison riconosciute internazionalmente per la ricchezza dei terroir, la qualità dei prodotti e il savoir-faire artigianale con il quale sono realizzati, Moët Hennessy è impegnata da diversi anni nel programma ambientale e sociale “Living Soils Living Together”. Invitiamo a bere con moderazione.